Slik gjør du det

  1. Fjern plasten fra karbonadedeigpakken, og dryss over salt.
  2. La stå i ca. 5 minutter.
  3. Kna saltet godt inn i karbonadedeigen.
  4. Form små kuler av deigen. Ta gjerne litt kaldt vann på hendene når du former kulene.
  5. Brun kjøttbollene godt på alle sider, total steketid bør være 7-8 minutter.

 

Tips fra Mills-kokken:
– Saltet bidrar til at deigen bindes sammen, og gir god konsistens til kjøttbollene.
– Når margarinen er lysebrun har stekepanna perfekt temperatur til å steke kjøttboller.

Serveres gjerne sammen med potetstappe og grønnsaker, pasta og tomatsaus eller i en god suppe.