Slik gjør du det

  1. Kok ris i kokosmelk, bruk samme tid og mengde som du ville gjort med vann. Tilsett en klype salt om du vil.
    Når risen er ferdig skal den ligne på en slags risotto.
    PS! Lager du stor porsjon kan du bruke 50/50 vann og kokosmelk
  2. Skjær laks og dine favorittgrønnsaker i biter/strimler.
  3. Wok grønnsakene raskt i wok eller stekepanne.
    Liker du det litt sterkt kan du rive litt ingefær på rasp og ha i sammen med litt finhakket chili og limesaft.
  4. Tilsett laksen siste 2-3 minuttene av steketiden.
  5. Server og NYT!

Bruk fantasien og prøv deg frem med ulike grønnsaker og smaker! Du kan også bruke kylling eller svin istedenfor laks, slik som på bildet.